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DOMAINE GARDRAT

Guide 2014
Vin très réussi
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Vigneron innovateur et dynamique, Lionel Gardrat a gagné la notoriété grâce à ses vins de pays charentais. Il n'est pas en reste avec ce pineau rosé qu'il a élaboré à partir du seul merlot planté sur un terroir argilo-calcaire. Jouissant d'une exposition idéale sur les coteaux de l'estuaire de la Gironde, face au Médoc, le raisin a bénéficié d'une maturation optimale. Le résultat ? Un pineau d'un rouge cerise profond, au nez puissant et riche (griotte, mûre, fruits secs, pointe d'épices), généreux et ample, d'une égale complexité en bouche.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine gardrat
RÉGION :
Poitou-Charentes
GARDE :
-
PRODUCTION :
22000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
05 à 06 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. GARDRAT
13, rue La Touche
17120 Cozes
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 46 90 86 94
F: +33 5 46 90 95 22
@: lionelgardrat@hotmail.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine gardrat, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).