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DOMAINE FAURE
Cinsault 2002

Guide 2004
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un cinsault qui ressemble à du cousu-main. Ce rosé fleur de pêche partage équitablement sa palette entre la fleur et le fruit. Sa démarche sensible et délicate incite à dépasser le dîner-brochettes pour trouver un accord plus honorable. Sachez encore qu'au domaine, les peintres et leurs visiteurs sont les bienvenus. Retenez aussi le merlot 2002 qui brille d'une même étoile.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine faure
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Languedoc et Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
1734
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

DENIS FAURE
1, avenue de la Liberté
11300 La Digne-d'Aval
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 468317266
F: 468317266

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COMMENTAIRE
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Un mot du vin
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).