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DOMAINE DU VIOLET
L'Antidote Sauvignon 2007

Guide 2009
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Depuis deux ans seulement à la tête de ce domaine de 12 ha, Christophe Baudet signe un sauvignon issu de jeunes vignes de sept ans sur sables et schistes. Vêtu de nuances jaune clair, il s'épanouit intensément en fragrances florales. Les fruits se dévoilent délicatement en bouche et persistent dans leurs fines saveurs. Un vin recommandé sur des fruits de mer.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du violet
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Vallée de la Loire
GARDE :
-
PRODUCTION :
1300
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

CHRISTOPHE BAUDET
Le Violet
44270 Saint-Étienne-de-Mer-Moroute
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 02 40 05 64 89
F: 02 40 05 64 89
@: domaine-du-violet@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine du violet, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

COMMENTAIRE
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