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DOMAINE DU VIEUX MOULIN
2003

Guide 2007
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Sa taille modeste n'empêche pas ce vignoble de bénéficier d'un encépagement diversifié (15 % de muscadelle). Encore un peu dominé par le bois, son vin ne manque pas de volume et fait preuve d'une bonne présence aromatique, grâce à des notes très rôties et des parfums d'orange, d'abricot et d'amande sèche.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du vieux moulin
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Les vins blancs liquoreux
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 à 09 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

JEAN-PIERRE LADOS
25 VC5 de Rouquette
33210 Preignac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 56 63 28 72

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine du vieux moulin, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir tardif originaire du Val d’Aoste et répandu dans le Valais (Suisse) où il est en expansion. Il produit des vins de moyenne garde aux tanins plutôt souples et aux arômes de fruits des bois, de sous-bois et de violette. On les boit jeunes ou après trois à cinq ans.