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DOMAINE DU VAL D'ARLOIS
2008

Guide 2010
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Pierre Philibert dirige depuis vingt-cinq ans ce domaine de 12 ha conduit en lutte raisonnée. Son vin aux reflets violets présente un nez flatteur évoquant la cerise fraîchement cueillie, nuancée d'une touche florale. Franc à l'attaque, il dévoile une structure équilibrée aux tanins fondus. Un représentant typique de l'appellation, à apprécier sans attendre.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du val d'arlois
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

PIERRE PHILIBERT
Thoiriat
71680 Crèches-sur-Saône
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 85 37 41 64
@: valdarlois@sfr.fr

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Le vin : Domaine du val d'arlois, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).