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DOMAINE DU PETIT CLOCHER
Sauvignon 2004

Guide 2006
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
En 2003, les Denis ont acheté 12 ha de vigne, portant ainsi la superficie de leur domaine à 68 ha. Seulement 1 ha a servi à l'élaboration de ce vin jaune paille intense. Le nez de fruits blancs (agrumes et poire) très mûrs, voire surmûris, est typique. Bien structurée, la bouche se montre ample, ronde, longue et fraîche. Grâce à sa complexité, ce sauvignon pourra être servi tout au long du repas.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du petit clocher
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Vallée de la Loire
GARDE :
-
PRODUCTION :
2800
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

DOM. DU PETIT CLOCHER
La Laiterie
49560 Cléré-sur-Layon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 59 54 51
F: +33 2 41 59 59 70
@: petit.clocher@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine du petit clocher, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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