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DOMAINE DU PETIT CLOCHER
2009

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ils sont aujourd'hui quatre membres de la famille Denis à conduire les 80 ha de ce vignoble du haut Layon qui fut l'un des pionniers dans la production de vins rouges d'Anjou. Maintes fois distingué, le domaine s'est ensuite orienté vers l'élaboration de crémants et de liquoreux, avec le même succès. Coup de coeur dans le précédent millésime, son rosé "moelleux" joue dans le registre de l'élégance et de la délicatesse. Animé de légers reflets rubis, il se montre presque réservé pour se découvrir peu à peu sur les fruits et la fraîcheur. Sa bouche franche conjugue harmonieusement la douceur, la rondeur et une jolie vivacité portée par des notes de fleurs et de bonbon acidulé.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du petit clocher
GARDE :
-
PRODUCTION :
15000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rosé tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DOM. DU PETIT CLOCHER
La Laiterie
49560 Cléré-sur-Layon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 59 54 51
F: +33 2 41 59 59 70
@: petit.clocher@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine du petit clocher, se déguste en accords avec les mets suivants :
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