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DOMAINE DU PERCHOIR
Vieilles Vignes 2008

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les vieilles vignes ont cinquante ans. Elles sont à l'origine de ce vin vêtu d'une élégante robe sombre, faisant apparaître de jolies jambes sur le verre. Le nez puissant et complexe évoque les fruits rouges compotés et le cassis confit. On retrouve le fruit au sein d'une chair ample et grasse, dotée de tanins fondus qui laissent une impression veloutée en bouche. Un beaujolais bien vinifié, à servir dans les dix-huit mois à venir sur un tajine.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du perchoir
GARDE :
-
PRODUCTION :
7000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille, rosé tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL DU PERCHOIR
552, rte de la Crête-de-Chalier
69400 Liergues
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 81 20 82 82
F: 04 74 68 85 22
@: emmanuel.mandrillon@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine du perchoir, se déguste en accords avec les mets suivants :

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