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DOMAINE DU MAS ROUS
Tradition 2002

Guide 2005
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un des plus beaux terroirs de l'appellation que ce piémont pyrénéen appelé Albères. Une vallée douce; des collines ondulantes; des sols acides; une touche toscane mais sans cyprès: le Mas Rous reste la référence viticole. Un 2001 (5 à 8 €), cité, et ce 2002 grenat profond entouré de notes épicées, de fruits rouges, avec cette touche minérale caractéristique. Le maître-mot de la dégustation est la souplesse; la finesse est aussi de mise car le fruit est charnu. Toute l'élégance d'un vin harmonieux, typé, à boire sur un rôti de boeuf en croûte de sel, nous dit-on.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du mas rous
RÉGION :
Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. DU MAS ROUS
13, rue du Renard
66740 Montesquieu-des-Albères
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 89 64 91
F: 04 68 89 80 88
@: masrous@mas-rous.com

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Le vin : Domaine du mas rous, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir originaire du Bordelais et répandu dans le monde entier. Dans le Bordelais, il est surtout cultivé sur la rive droite de la Dordogne, en Libournais (appellations pomerol, saint-émilion, castillon-côtes-de-bordeaux...); généralement minoritaire, il est assemblé au merlot et parfois au cabernet-sauvignon. Dans le Sud-Ouest, il occupe une place non négligeable dans les appellations voisines du Bordelais et en coteaux-du-quercy. Dans le Val de Loire, il est appelé breton. Souvent vinifié seul, il donne leur caractère à de nombreux vins de Touraine (chinon, bourgueil, saint-nicolas-de-bourgueil). Il est très présent aussi dans les rouges d'Anjou-Saumur, seul ou en assemblage. Ce cépage est à l'origine de vins rouges et rosés moyennement tanniques et très parfumés, rappelant la framboise et la violette, parfois teintés de notes de poivron lorsqu'ils naissent de terres plus froides. Syn. : breton, bouchy.