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DOMAINE DU CRÉPON
Villeneuve Chardonnay Réserve 2002

Guide 2007
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
À cinquante ans, il est encore grand temps de débuter une nouvelle carrière. Les Schenk l'ont prouvé en créant ce domaine en 1981. Aujourd'hui, leurs enfants sont aux commandes des 4 ha de vignes. Leur chardonnay, or soutenu, affiche un nez de citron confit, nuancé de toasté. C'est un vin riche et mûr, au boisé dominant, qui s'associera avec un émincé de veau à la vaudoise.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du crépon
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

DOMAINE DU CRÉPON
Le Crépon CP 347
1844 Villeneuve
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 21 960 24 01
@: info@crepon.ch

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.