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DOMAINE DU CLERAY
Sauvignon 2013

Guide 2015
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les Sauvion ne se disent pas vignerons ni négociants, mais « façonneurs de plaisirs ». Du plaisir, c'est ce qu'a ressenti le jury à la dégustation de ce vin en robe très claire, au nez franc et à la bouche vive et élégante.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du cleray
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Vallée de la Loire
GARDE :
2014 - 2017
PRODUCTION :
28000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

SCEA CHAMPTELOUP

49700 Brigné-sur-Layon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 59 26 26
F: +33 2 41 59 01 94
@: mbrieau@lacheteau.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine du cleray, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : poisson grillé et jus de citron

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

COMMENTAIRE
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.