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DOMAINE DES VINS COEUR
Rouge désir 2010

Guide 2013
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"Depuis Corneille, tout le monde sait que ""la valeur n'attend point le nombre des années"". Et ce jeune domaine (né en 2006), qui commercialise pour la première fois son vin en bouteilles, en fait la démonstration avec brio, car les dégustateurs ont multiplié les éloges: ""Robe magenta profond, tanins tapissants, de la matière pour bien vieillir..."" C'est vrai que ce vin a fière allure avec ses parfums exubérants de framboise et de cassis mêlés de rose séchée, avec sa rondeur, sa douceur, son fruité opulent en bouche et sa finale d'une grande persistance. On lui prédit une belle longévité (jusqu'à sept ans), mais nul n'est tenu d'attendre aussi longtemps pour l'apprécier."
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des vins coeur
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

GUILLAUME GALTEAU
42, rue de Touraine
37140 Ingrandes-de-Touraine
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 68 58 53 39
@: domainedesvinscoeur@gmail.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine des vins coeur, se déguste en accords avec les mets suivants :
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