DOMAINE DES PINS 2010 - rouge

Beaujolais et Lyonnais • Saint-amour

Prix : 5 à 8 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin remarquable

Domaine Des Pins 2010 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2013

Premier millésime pour Joseph de Sonis et Bertrand de Cuyper qui ont repris ce domaine début 2010 et qui voient leur savoir-faire déjà reconnu dans le Guide avec ce saint-amour né de vignes âgées de soixante ans. Le tandem pratique une vinification à la beaujolaise, tout en cherchant à extraire de la matière et des tanins par la technique du grillage, qui fait immerger les parties solides du raisin dans le jus. S'ensuit un élevage en fût de six mois. Le résultat? Un vin de caractère, complet, minéral, à servir cette année sur un gigot d'agneau ou sur un magret de canard.

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Détail du vin Domaine Des Pins 2010 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Des Pins 2010 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Des Pins 2010 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2013 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Des Pins 2010 rouge ont-elles été produites ? 27 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Des Pins 2010 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Des Pins 2010 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 °C.

Garde :

Production :

27 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 °C

Producteur :

DOM. DES PINS

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-amour