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DOMAINE DES PETITES GROUAS
2007

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Grouas? Le mot désigne localement les formations sablo-argilo-calcaires du Bassin parisien qui recouvrent à Martigné-Briand les terres schisteuses du Massif armoricain. Ce terroir, propice aux cépages grolleau et cabernet, est à l'origine de la notoriété de cette commune pour la production de vins rosés et plus récemment de vins rouges. Celui-ci est particulièrement flatteur en bouche, à la fois riche, délicat et aromatique. On y retrouve jusqu'en finale le cassis et la mûre déjà présente au nez. Une bouteille pour maintenant.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des petites grouas
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent, rosé effervescent, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. DES PETITES GROUAS
Les Petites-Grouas Cornu
49540 Martigné-Briand
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 87 36 44 95
@: leger.joselon@wanadoo.fr

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Le vin : Domaine des petites grouas, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.