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DOMAINE DES FÉRAUD
2008

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Des ceps d'une vingtaine d'années de cabernet-sauvignon, de syrah, de carignan et de grenache s'enracinent dans un terroir sablonneux et limoneux. Ils donnent naissance à une cuvée rubis intense un peu timide, qui laisse tout de même poindre quelques nuances de fruits rouges et d'épices. Gras et bien structuré par des tanins fondus, le palais se montre plus loquace, toujours sur les fruits. Déjà agréable, cette bouteille accompagnera volontiers une viande rouge.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des féraud
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
18600
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. DES FÉRAUD
2956, chem. de Marafiance
83550 Vidauban
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 94 73 03 12
F: +33 4 94 73 08 58
@: domainedesferaud@orange.fr

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Le vin : Domaine des féraud, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).