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DOMAINE DE TANELLA
Figari Cuvée Prestige Cuvée Alexandra 2010

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le domaine de Tanella se transmet de père en fils depuis 1855. Jean-Baptiste de Peretti della Rocca est aujourd’hui à la tête de la propriété. Vigneron de caractère, il ne passe jamais inaperçu. Ses cuvées non plus; trois ont ainsi été sélectionnées cette année. Exclusivement issue de sciaccarellu, la cuvée Alexandra, du prénom de sa fille, joue sur une gamme aromatique complexe, mêlant les fruits frais aux épices typiques du cépage. Puissante et harmonieuse en bouche, elle accompagnera une cuisine orientale. La cuvée Prestige cuvée Alexandra 2009 rouge (11 à 15 €; 40 000 b.), une étoile également, composée en majorité de niellucciu, révèle une structure puissante enrobée de notes torréfiées, de réglisse et de cuir. La Grande Réserve cuvée Alexandra 2010 blanc (3 000 b.), vinifiée et élevée en fût, est citée pour son harmonie générale et sa structure légère.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de tanella
RÉGION :
Corse
GARDE :
-
PRODUCTION :
40000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
07 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SAS DE PERETTI DELLA ROCCA
rte de Bonifacio
20137 Porto-Vecchio
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 95 70 46 23
F: +33 4 95 70 54 40
@: tanella@wanadoo.fr

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Le vin : Domaine de tanella, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Méthode d’élevage pratiquée en Andalousie pour certains xérès, et qui vise à assembler en continu vins anciens et vins plus jeunes. Elle consiste à empiler plusieurs étages de barriques ; celles situées au niveau du sol (solera) contiennent les vins les plus âgés, les plus jeunes étant entreposés dans les barriques de l’étage supérieur. On prélève dans les tonneaux du niveau inférieur le vin à mettre en bouteille, qui est remplacé par du vin plus jeune de l’étage supérieur, et ainsi de suite.