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DOMAINE DE SALINE
Pinot noir 2001

Guide 2004
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La cave coopérative de la Marana ne compte plus les étoiles dans cette sélection. Ce pinot noir du domaine de Saline affiche, sous une robe grenat foncé, des arômes intenses, typiques du cépage. Sa bonne structure tannique lui assure une persistance notable et un équilibre flatteur dès à présent. Pour des gibiers et des viandes en sauce. Le Domaine de Terrazza merlot 2002 obtient une étoile pour ses flaveurs de violette et sa souplesse. Quant au Domaine de Lischetto chardonnay 2002 (5 à 8 €), un vin très gras, tout en fruits exotiques, il est cité.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de saline
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

CORSICAN - GROUPE UVAL
Rasignani
20290 Borgo
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 95 58 44 00
F: +33 4 95 38 38 10
@: f.malassigne@corsicanwines.com

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COMMENTAIRE
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.