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DOMAINE DE PRION
Cuvée Vieilles Vignes 2007

Guide 2010
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Des vignes de soixante ans cultivées sur un sol granitique ont donné naissance à cette cuvée couleur cassis qui livre un nez suave mêlant les fruits rouges à la réglisse et au chocolat. La bouche charme par son ampleur, ses tanins fondus, son boisé délicat et ses nuances de pêche de vigne. Un vin charnu à l’équilibre parfait, qui s’appréciera début 2010 sur une entrecôte. Il pourra se garder deux ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de prion
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL CHANUDET
Prion
69820 Fleurie
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 74 69 85 10
F: 04 74 69 85 10
@: sylvain.chanudet@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de prion, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

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Non-transformation de la fleur en fruit due à une mauvaise fécondation, pouvant s'expliquer par des raisons diverses (climatiques, physiologiques, etc.).