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DOMAINE DE MANDRAOU
3 D 2010

Guide 2014
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une destinée viticole toute tracée pour Éric et Évelyne Suzanne, lui, fils de viticulteurs à Fitou, elle, fille d'un producteur à Monbazillac : un rapprochement entre le Midi et le Sud-Ouest à l'origine de ce domaine de 20 ha créé en 2000. 3 D ? Comme les trois « dimensions » indissociables que sont le terroir, la vigne et le vigneron. Et une première apparition dans le Guide pour ce vin en robe rouge violacé, au nez intense de fruits noirs (cassis, notamment) agrémenté de nuances poivrées, au palais épicé et équilibré entre puissance tannique et fraîcheur. La promesse d'une jolie bouteille d'ici 2016-2017 et d'un accord réussi avec une côte de bœuf du Charolais.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de mandraou
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SUZANNE
20, rue de l'Abreuvoir
11510 Fitou
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 7 86 18 89 00
F: +33 4 68 45 63 31
@: evelyne.suzanne@wanadoo.fr

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Le vin : Domaine de mandraou, se déguste en accords avec les mets suivants :

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