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DOMAINE DE LARTIGUE

Guide 2013
Vin très réussi
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce domaine proche d'Eauze, au coeur du Bas-Armagnac, a été fondé il y a juste soixante ans par le grand-père de Sonia et de Jérôme Lacave. Ces derniers élaborent armagnacs, vins et flocs tout en perpétuant les pépinières viticoles de la famille. Cette double vocation ne nuit pas à la qualité de leur production, témoin ce floc blanc qui assemble par tiers gros manseng, colombard et ugni blanc. Un même équilibre règne au nez comme en bouche où l'armagnac adopte une sage discrétion, laissant parler les arômes floraux et fruités des moûts. À destiner à l'un de ces foies gras que le pays gascon dispense avec tant de générosité. Fruité à souhait, le rosé (4 000 b.) est un joli vin d'apéritif. Il est cité.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de lartigue
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le piémont Pyrénéen
GARDE :
-
PRODUCTION :
3300
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
06 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL FRANCIS LACAVE
Dom. de Lartigue Au Village
32800 Bretagne-d'Armagnac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 62 09 90 09
F: +33 5 62 69 58 86
@: francis.lacave@wanadoo.fr

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Le vin : Domaine de lartigue, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.