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DOMAINE DE LA VITROLLE
2000

Guide 2003
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Dans l'ancienne demeure de la famille de Senailhac de la Vitrolle, cave et chai produisent ce 2000: le vignoble s'étend sur 7,5 ha et l'encépagement comporte merlot, cabernets franc et sauvignon répartis ici à parts égales. Rouge cerise à reflets mauves, offrant un bouquet où dominent le fruit rouge et l'animal, un vin à l'attaque franche mais souple, correctement structuré. Le boisé est bien fondu (huit mois de fût). En Périgord, on a l'embarras du choix quand on pense à un accord gourmand...
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la vitrolle
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Aquitaine et Charentes
GARDE :
-
PRODUCTION :
13135
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

DOMAINE DE LA VITROLLE
rte du Bugue
24510 Limeuil
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 553615858
F: 553610527

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COMMENTAIRE
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Cépage noir cultivé en Provence, dont les raisins étaient autrefois utilisés pour la table. On peut le trouver dans l'appellation côtes-de-provence, mais il est devenu très rare.