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DOMAINE DE LA SORBA
2011

Guide 2014
Vin exceptionnel
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Valeur sûre de l'appellation, le domaine de Louis Musso décroche un troisième coup de cœur en quatre éditions. Une constance remarquable au plus haut niveau qui trouve écho dans ce rouge 2011 d'exception. Tout en puissance aromatique, il propose une magnifique expression du cépage sciaccarellu, associé ici au nielluciu et au grenache. Très intense et complexe, l'olfaction dévoile des notes de fraise écrasée, de cannelle, de poivre gris et de girofle. Une même exubérance caractérise le palais, long et vigoureux mais sans dureté, étayé par des tanins fins et soyeux à souhait. Un ajaccio de grande classe, à servir sur une belle pièce de bœuf grillée. Le rosé 2012 (17 000 b.), ample et gras, séduit par son fruité frais et croquant : une étoile.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la sorba
RÉGION :
Corse
GARDE :
-
PRODUCTION :
18000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

LOUIS MUSSO
EARL Dom. San Biaggio, Dom. de la Sorba rte du Finosello
20090 Ajaccio
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 10 85 10 98
F: +33 4 95 23 38 26
@: domainedelasorba@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine de la sorba, se déguste en accords avec les mets suivants :

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