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DOMAINE DE LA SERVE DES VIGNES
2002

Guide 2005
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
D'un rubis limpide, cette sélection, présentée par un négociant caladois (c'est ainsi que l'on nomme les habitants de Villefranche-sur-Saône), ne semble pas avoir pris une ride. Ses parfums de raisin frais, évoluant vers des notes minérales, sont de bonne intensité. Franche et équilibrée, la bouche révèle une chair structurée associée à d'harmonieux tanins. Elle offre une belle fraîcheur en finale. Ce morgon racé est à boire dans les deux ans. Il accompagnera une viande rouge. Le juliénas Domaine de Boischampt 2002 fait jeu égal.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la serve des vignes
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
13 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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Le vin : Domaine de la serve des vignes, se déguste en accords avec les mets suivants :
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