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DOMAINE DE LA GRAND' PIÈCE
2011

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Pas moins de six cépages pour cette cuvée née sur des terrasses de cailloutis calcaires: grenache (50 %) complété de carignan et de cinsault et d'une pointe de cabernet sauvignon, d'ugni blanc et de syrah. Très pâle et limpide avec des reflets cuivrés, cette cuvée exprime des parfums élégants de poire et d'agrumes. Ces mêmes arômes tapissent une bouche persistante et équilibrée par une bonne fraîcheur finale.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la grand' pièce
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
50000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA DE CHAUVELIN
Domaine la Grand' Pièce
83340 Cabasse
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 10 78 49 58
F: +33 4 94 72 57 43
@: lagrandpiece@live.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de la grand' pièce, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.