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DOMAINE DE LA CROSETTAZ
Tartegnin-Gilly Pinot Gamay 2009 • Gd cru

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Avec 60 % de l'assemblage, le pinot prend sur le gamay un léger avantage. Ensemble, ils donnent un vin rouge profond qui respire les fruits noirs et la réglisse. La bouche souple à l'attaque se fait ensuite suave, portée par des tanins fermes mais enrobés avant une finale épicée. À attendre un peu, puis à ouvrir sur une grillade.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la crosettaz
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

DANIEL ET XAVIER BOVY
domaine de la Crosettaz
1182 Gilly
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 21 824 13 52
@: bovyvins@bluewin.ch

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.