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DOMAINE DE LA CHAMBARDE
2000

Guide 2002
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les vignes ont quarante ans mais ce n'est que depuis vingt ans que les vins sont vinifiés directement au domaine. Née sur sol granitique, cette cuvée rubis à reflets violets s'ouvre sur des senteurs fruitées au caractère authentique. Bien en chair et dotée d'une excellente structure, racée et persistante, elle peut tenir un à deux ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la chambarde
GARDE :
-
PRODUCTION :
30000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille, rosé tranquille
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LE PRODUCTEUR

ROBERT PEIGNEAUX
domaine de la Chambarde
69620 Létra
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 474713243
F: 474713709
@: domaine.chambarde@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de la chambarde, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir d'origine bordelaise donnant des vins de belle qualité, à la robe profonde et à la bouche ronde et ample. Jadis très cultivée en Médoc, la carmenère a fortement régressé à cause de rendements faibles. On n'en trouve plus que quelques hectares en Gironde alors qu'elle est devenue une des variétés vedettes du Chili.