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DOMAINE DE LA BASTIDE NEUVE
Perle des anges 2011

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Repris en 1988 par Nicole et Hugo Wiestner, ce domaine assemble une bastide provençale vieille de deux siècles et un ensemble paysager ceint d'un étang et d'un parc animalier, le tout dans la plaine bordant le début du massif des Maures. Ce rosé pâle libère d'élégantes notes briochées et florales (fleurs blanches, violette) agrémentées de parfums d'amande. La bouche, friande, présente une belle cohésion entre fraîcheur et finesse. Un vin tout indiqué pour un gaspacho.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la bastide neuve
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
40000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DOMAINE DE LA BASTIDE NEUVE
chemin Bagary
83340 Le Cannet-des-Maures
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 94 50 09 80
F: +33 4 94 50 09 99
@: myriam@bastideneuve.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de la bastide neuve, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
-
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4 pers
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Note :
4 pers
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6 pers
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Note :
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COMMENTAIRE
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Qualificatif, parfois équivoque, d'odeurs diverses, allant du caramel au bois brûlé.