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DOMAINE DE JOŸ

Guide 2008
Vin exceptionnel
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Venus de Suisse, les Gessler se sont établis dans le Bas-Armagnac en 1934. Ils proposent avec ce blanc, issu de gros manseng, de colombard et d'ugni blanc à parts égales, une superbe bouteille, modèle de l'appellation. De couleur soutenue, jaune d'or lumineux, ce floc s'annonce par un nez intense, délicat et complexe, déclinant la vanille, l'acacia et les agrumes (orange, mandarine). Le palais gras, d'une grande ampleur, remarquablement équilibré et persistant révèle des arômes d'armagnac bien fondus ainsi qu'une originale touche de noix de coco. Les accords gourmands? Foie gras ou croustade.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de joÿ
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le piémont Pyrénéen
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
06 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille
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LE PRODUCTEUR

SARL JOŸ SÉLECTION
A Joÿ
32110 Panjas
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 62 09 03 20
F: +33 5 62 69 04 46
@: joy-selection@domaine-joy.com

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Le vin : Domaine de joÿ, se déguste en accords avec les mets suivants :

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