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DOMAINE DE FISCHER
La Côte Féchy Œil-de-perdrix 2010 • Gd cru

Guide 2012
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce rosé de pinot noir offre un nez discret de fraise confite. La bouche légèrement perlante en attaque se révèle ensuite plus ronde, accompagnée de notes de fruits très mûrs. Un vin aimable et sympathique, à boire frais sous la tonnelle.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de fischer
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

HANS BEAT RIS
domaine de Fischer Villars-Dessous
1172 Bougy-Villars
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 21 808 67 15
F: 21 808 67 60
@: b.ris@sefanet.ch

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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Un mot du vin
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).