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DOMAINE DE CHEVALIER
2010 • Cru clas.

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Dominant l'assemblage, le sauvignon (85 %) marque profondément le bouquet du pessac blanc de Chevalier. Complexe et d'une grande fraîcheur, ce vin jaune paille à reflets verts mêle le pamplemousse et les fruits blancs à la vanille de l'élevage. L'attaque dévoile une belle matière ample, charnue et bien mûre où l'on retrouve les fruits et un boisé aux accents d'amande. La chaleureuse finale épicée laisse le souvenir d'un ensemble racé. Complexe et élégant, L'Esprit de Chevalier 2010 blanc (15 à 20 €) obtient également une étoile.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de chevalier
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
La région des Graves
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SC DOM. DE CHEVALIER
102, chem. de Mignoy
33850 Léognan
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 64 16 16
F: +33 5 56 64 18 18
@: olivierbernard@domainedechevalier.com

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Le vin : Domaine de chevalier, se déguste en accords avec les mets suivants :
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