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DOMAINE DE BILA-HAUT
L'Esquerda 2011

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les arènes granitiques sont le berceau de ce trio grenache-carignan-syrah qui charme par sa finesse et son équilibre. Intense, le bouquet dévoile des notes de fruits rouges frais et de pivoine. Dans le même registre, la bouche de velours est soutenue par des tanins fins qui portent loin la finale harmonieuse. Un vin plaisir à savourer dès aujourd'hui sur une côte de bœuf aux champignons. La cuvée Les Vignes de Bila-Haut 2011 (8 à 11 € ; 100 000 b.) obtient elle aussi une étoile. Les dégustateurs ont aimé son nez floral (iris) et réglissé, prélude à une bouche ronde et fine.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de bila-haut
RÉGION :
Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
30000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
14 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

MAISON M. CHAPOUTIER
18, av. du Dr-Paul-Durand
26600 Tain-l'Hermitage
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 75 08 28 65
F: +33 4 75 08 81 70
@: chapoutier@chapoutier.com

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Le vin : Domaine de bila-haut, se déguste en accords avec les mets suivants :

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