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DOMAINE CHARLES DECKER
Vin de paille Auxerrois 2007

Guide 2011
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce domaine met à l'honneur les rares vins de paille mosellans, avec deux cuvées confidentielles: un gewürztraminer 2007, cité pour son nez agréable et mûr de miel et de fruits exotiques, pour son équilibre en bouche, autour d'arômes persistants de melon, et pour sa finale chaleureuse et légèrement pétrolée. Quant à cet auxerrois couleur jaune doré, il dévoile un bouquet concentré de parfums très mûrs (fruits exotiques, miel d'acacia, noix, fruits jaunes), une touche de pétrole là aussi en appoint. En bouche, il séduit par sa grande complexité, son gras et sa puissance, le tout vivifié par une belle fraîcheur. Pour un foie gras ou un dessert, un gâteau aux noix ou une tarte miel et abricots par exemple.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine charles decker
RÉGION :
Vins du Luxembourg
GARDE :
-
PRODUCTION :
160
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

DOMAINE CHARLES DECKER
7, rte de Mondorf
5441 Remerschen
Luxembourg

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 23 60 95 10
F: 23 60 95 20
@: deckerch@pt.lu

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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