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DOMAINE BERTRAND-BERGÉ
La Boulière 2011

Guide 2015
Vin exceptionnel
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un nouveau coup de cœur s'ajoute à un brillant palmarès. Grâce à une cuvée née en altitude sur un plateau de galets balayé par les vents et regardant la Méditerranée. Beaucoup de mourvèdre (40 %) et dix-huit mois d'élevage pour ce vin à la robe profonde et au nez intense sur les fruits rouges confits, les épices douces, le thym et le romarin. La bouche complexe fait preuve d'un équilibre parfait : attaque ronde, suave, délicatement épicée, ampleur, structure bien fondue. Un fitou de caractère au caractère fitou !
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Guide 2015
Vin très réussi
Les Mégalithes 2012 (11 à 15€; 10000b.): un vin généreux et équilibré (95% de très vieux carignan).
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Vin cité
Origines (8 à 11€; 40000b.): du carignan et du grenache, de la puissance et des tanins enrobés.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine bertrand-bergé
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
2015 - 2020
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DOM. BERTRAND-BERGÉ
38, av. du Roussillon
11350 Paziols
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 45 41 73
F: +33 4 68 45 03 94
@: bertrand-berge@wanadoo.fr

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Le vin : Domaine bertrand-bergé, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : lièvre à la royale

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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.