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DOMAINE BERNAERT
2002

Guide 2005
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le pinot noir est de retour ici depuis quelques années seulement et à en juger par ce 2002, il y trouve des appuis dans le terroir argilo-calcaire. Limpide et franc, le rouge est mis. Le bouquet d'une finesse framboisée est très agréable. Au palais, les tanins n'écrasent pas le vin. L'ensemble est léger mais bien traité. Rappelez-vous l'ancienne route de Paris et les potiers d'Accolay entre Avallon et Auxerre. Ah! on oubliait, le domaine Bernaert blanc 2002 une étoile et le bourgogne blanc 2002 dit la Chaume Blanche (3 à 5 €) cité.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine bernaert
GARDE :
-
PRODUCTION :
1600
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE BERNAERT
6, RN 6
89460 Accolay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 86 81 56 95

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Le vin : Domaine bernaert, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).