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DOMAINE AUJARD
2005

Guide 2007
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Déjà plusieurs fois sélectionné dans le Guide, Bernard Aujard confirme avec ce millésime 2005 toute la qualité de son terroir et de son travail. Ce coup de coeur d'un rose très pâle offre un bouquet intense rappelant la fraise des bois, le pamplemousse et la mangue. La bouche, suave et fine, joue sur des notes identiques. Très harmonieux, puissant et long, ce vin sera agréable dès maintenant, mais il possède également un excellent potentiel de garde (au moins un à deux ans). À servir sur un dessert. Le blanc 2005 reçoit une étoile pour sa richesse.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine aujard
GARDE :
-
PRODUCTION :
4500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL BERNARD AUJARD
2, rue du Bas-Bourg
18120 Lazenay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 48 51 73 69
F: +33 2 48 51 79 74
@: domaineaujard@wanadoo.fr

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COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.