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DOMAINE ANDRE VATAN
Maulin Bèle 2001

Guide 2003
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Belle réussite que ce millésime 2001 pour André Vatan. Son rosé, aux nuances pelure d'oignon, dégage des parfums floraux et fruités (agrumes). L'attaque est franche, élégante. Puis, on retrouve les arômes du nez, qui persistent longuement. Citée, la cuvée Les Charmes 2001, aux arômes fruités et végétaux, témoigne d'une vinification soignée. Le Maulin Bèle rouge 2001 (11 à 15 €) présente une robe soutenue pour le millésime. La bouche est souple et légèrement acidulée en finale. Une autre citation.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine andre vatan
GARDE :
-
PRODUCTION :
3900
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL ANDRÉ VATAN
rte des Petites-Perrières
18300 Verdigny
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 48 79 33 07
F: +33 2 48 79 36 30
@: avatan@terre-net.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine andre vatan, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.