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DOMAINE AMELIE GUILLOT
Chardonnay Vieilles Vignes 1999

Guide 2004
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une femme oenologue, à la tête d'un petit domaine de 3,25 ha, signe cet arbois d'un jaune pâle très limpide. Le nez est discret, encore fermé sans doute, mais les parfums de fleurs blanches et la pointe d'agrumes sont délicats. Souple, bien constituée, équilibrée, la bouche, elle aussi d'une grande timidité devrait s'exprimer à l'avenir.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine amelie guillot
RÉGION :
Jura
GARDE :
-
PRODUCTION :
2500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

AMÉLIE GUILLOT
1, rue du Coin-des-Côtes
39600 Molamboz
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 84 66 04 00
F: 03 84 66 04 00
@: amelie.guillot@wanadoo.fr

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Le vin : Domaine amelie guillot, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
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Clarification du jus de raisin non fermenté, séparé de la bourbe.