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DOMAINE MASSILLAN
Chardonnay n°1 2014

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce domaine situé au nord-est de Montpellier, non loin du pic Saint-Loup, est dans la famille Reboul depuis sept générations. Quelque 50 ha de vignes constituent une oasis de verdure aux portes de l'agglomération héraultaise.

Le chardonnay, bien implanté dans l'Hérault, donne ici une belle cuvée qui intéresse par son nez complexe d'agrumes et d'anis, et par sa bouche bien équilibrée entre le gras et l'acidité, le tout sur fond de fleurs blanches et de noisette.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine massillan
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Languedoc et Roussillon
GARDE :
2015 - 2017
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

DOM. MASSILLAN
D67
34820 Teyran
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 67 04 46 76
F: +33 9 58 67 70 34
@: guillaume@massillan.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine massillan, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : encornets farcis

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

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Un mot du vin
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Se dit d’un vin présentant une note aromatique évoquant les roches (dans les blancs : silex, craie, note saline, voire pétrole dans certains rieslings évolués ; dans les rouges : graphite, schiste chauffé au soleil…). Cette série aromatique est souvent associée à des sensations de vivacité. La minéralité pourrait être un effet du terroir (exemple : touches de pierre à fusil des vins de Loire issus de sauvignon planté sur argiles à silex).