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DOMAINE MAS CRÉMAT
Cuvée Bastien 2013

Guide 2016
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les terres de schistes noirs ont donné son nom au Mas Crémat (« brûlé » en catalan), repris en 2006 par une famille de vignerons bourguignons : Christine et Julien Jeannin, secondés par leur mère Catherine. Un superbe mas du XIXe s. et un vignoble de 33 ha labouré et conduit en fonction du cycle de la lune.

Discret au premier abord, ce 2013 s'ouvre à l'aération sur les fruits rouges. Un fruité que l'on retrouve, plus expressif encore et en compagnie de la vanille, dans une bouche ample, adossée à une structure tannique solide.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine mas crémat
RÉGION :
Roussillon
GARDE :
2017 - 2020
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. MAS CRÉMAT

66600 Espira-de-l'Agly
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 38 92 06
F: +33 4 68 38 92 23
@: mascremat@mascremat.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine mas crémat, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : canard à la cerise

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COMMENTAIRE
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.