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DOMAINE LA TOUR DE GÂTIGNE
2014

Guide 2016
Vin
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
En 1290, les Templiers décident d'élever une commanderie à Saint-Chaptes, sur les terres alluviales de la rive nord du Gardon. Huit cents ans après, le donjon des Templiers domine toujours les bâtiments de ce domaine de 70 ha conduit par Jean-Michel Guibal depuis 1980.

Ce joli vin couleur pétale de rose, à dominante de syrah, offre une belle intensité aromatique autour des fruits rouges, de la framboise et de la fraise notamment. Souple en attaque, le palais ajoute à cette palette des notes florales et affiche un bon équilibre rondeur-fraîcheur.

IDENTITÉ DU VIN :
Domaine la tour de gâtigne
GARDE :
2015 - 2016
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

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LE PRODUCTEUR

DOM. LA TOUR DE GÂTIGNE
Dom. de la Tour D18
30190 Saint-Chaptes
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 66 81 26 80
F: +33 4 66 81 29 19
@: domainedelatour@sfr.fr

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COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.