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DOMAINE DES COSTES Grande Réserve 2019 - rouge

Sud-Ouest • Pécharmant
Prix : 20 à 30 € rouge tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2022

Vin remarquable

Domaine Des Costes Grande Réserve 2019 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2022

Le propriétaire déclare : « Les arômes de fruits sont toujours présents et très intenses dans nos cuvées.  » Nos dégustateurs confirment ces propos. En décrivant celle-ci, élevée 24 mois en barrique neuve, pas une fois ils n'utilisent le mot « boisé », ni même les adjectifs « vanille, grillé, toasté ». Il n'est question que d'une robe profonde, d'un nez intense, sur la framboise mûre, d'une bouche à l'unisson, puissante, fraîche et longue, soutenue par des tanins élégants, soyeux, d'un retour sur le fruit. Né des meilleures parcelles et d'une belle année, les merlots (60 %) et cabernets ont engendré un vin assez dense pour intégrer l'élevage.

Dom. Des Costes : Le vigneron

Situé à la sortie de Bergerac, ce domaine, pris en fermage en 1992 par Nicole Dournel, s'est rapidement trouvé en bonne place dans le Guide. Le chai et la cuverie ont été rénovés en 1999 et l'agriculture biologique a été adoptée (certification en 2007). Depuis le décès de l'exploitante en 2016, Jean-Marc Dournel, œnologue, conduit seul la propriété. Implanté sur des sables et des graves issus des éboulis du Massif central et propices aux cabernets, le vignoble de 10 ha produit pour l'essentiel des vins rouges, pécharmant en tête.

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Détail du vin Domaine Des Costes Grande Réserve 2019 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Des Costes Grande Réserve 2019 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Des Costes Grande Réserve 2019 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2022 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Des Costes Grande Réserve 2019 rouge ont-elles été produites ? 3 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Des Costes Grande Réserve 2019 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Des Costes Grande Réserve 2019 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2023 - 2029.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Des Costes Grande Réserve 2019 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 18 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Des Costes Grande Réserve 2019 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Spécialités françaises / Viandes rouges / Volailles.

Garde :
2023 - 2029
Production :
3 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
18 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Pécharmant
la Fiche appellation

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