Nouveau !  Vous nous consultez pour trouver le bon vin - bientôt vous pourrez acheter les vins du Guide Hachette directement auprès du producteur

DOMAINE DE NERVAT
2014

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Créé en 1982, ce domaine a fait son apparition dans le Guide en 2013. Pascal Descombes en assure la conduite, confiant ses vendanges à la cave coopérative de Chénas (dont il est le président), où officie l'oenologue Didier Rageot.

Un peu timide au premier nez, cette cuvée libère à l'aération des senteurs de pivoine et de fruits rouges frais. La bouche, adossée à des tanins solides mais élégants, déroule une matière dense. La finale est encore un peu serrée, mais s'assouplira avec la garde.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de nervat
GARDE :
2016 - 2020
PRODUCTION :
14905
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

D'autres vins de l'appellation Chénas ?


Achetez vos vins de Chénas au meilleur prix en vous inscrivant gratuitement et sans engagement aux ventes privées de Vins de Beaujolais du site : 1jour1vin.com

LE PRODUCTEUR

DOMAINE DE NERVAT

71570 La Chapelle-de-Guinchay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 85 33 83 66

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de nervat, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : civet de lapin

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

COMMENTAIRE
Le Guide Hachette des Rosés 2016-17 est en ligne

ventes privées de vins

du GUIDE HACHETTE DES VINS

Côtes-de-Gascogne en fête : le nouveau visage des vins moelleux
NEWSLETTER
RECEVOIR :
les meilleurs vins du moment, les bons plans Hachette Vins et l'actualité du vin...
Un mot du vin
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.