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DOMAINE DE MALARRODE
Cuvée Prestige Vendanges tardives 2013

Guide 2016
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Gaston Mansanné est revenu en 1986 dans son Béarn natal. Il a arraché de vieux ceps en fin de vie et des arbres fruitiers, et replanté les gros et petit mansengs. Son domaine couvre 14 ha.

Issu de petit manseng et élevé longuement en barrique (dix-huit mois), ce 2013 d'une séduisante couleur paille aux reflets dorés s'épanouit sur des parfums d'une remarquable complexité  : fleurs blanches, fruits jaunes bien mûrs, pain grillé et pain d'épice nappés de miel toutes fleurs. Dense et riche, au diapason du bouquet, la bouche suit un développement tendre, tout en souplesse, et déploie une fine fraîcheur dans une finale interminable. Un modèle de puissance maîtrisée et d'élégance.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de malarrode
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le piémont Pyrénéen
GARDE :
2019 - 2025
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

GASTON MANSANNÉ
quartier Ucha
64360 Monein
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 59 21 48 01
F: +33 5 59 21 44 27
@: mansanne.gaston@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de malarrode, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : foie gras poêlé

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).