DOMAINE AMÉLIE GUILLOT Chardonnay Vieilles Vignes 2020 - blanc

Jura • Arbois

Prix : 11 à 15 € blanc tranquille A boire

Vin remarquable

Domaine Amélie Guillot Chardonnay Vieilles Vignes 2020 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2023

Élevé en fût durant 12 mois sur lies, ce chardonnay issu de vignes de 68 ans est tout à fait dans son temps : les fruits jaunes mûrs côtoient le tilleul et le miel, donnant un ton jeune et élégant au nez. Cette veine fruitée se prolonge dans une matière ronde, à laquelle une juste acidité apporte de la tonicité. Mangue, pomme et miel complètent la palette aromatique.

Dom. Amélie Guillot : Le vigneron

Forte d'un diplôme d'œnologue obtenu en 1995, Amélie Guillot s'installe la même année sur 2 ha de vignes. Originaire de Bourgogne mais étrangère au milieu viticole, elle exploite aujourd'hui 4,2 ha qu'elle vendange manuellement.

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Détail du vin Domaine Amélie Guillot Chardonnay Vieilles Vignes 2020 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Amélie Guillot Chardonnay Vieilles Vignes 2020 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Amélie Guillot Chardonnay Vieilles Vignes 2020 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2023 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Amélie Guillot Chardonnay Vieilles Vignes 2020 blanc ont-elles été produites ? 2 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Amélie Guillot Chardonnay Vieilles Vignes 2020 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Amélie Guillot Chardonnay Vieilles Vignes 2020 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2023 - 2025.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Amélie Guillot Chardonnay Vieilles Vignes 2020 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 °C.

Garde :

2023 - 2025

Production :

2 500 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 °C

Producteur :

DOM. AMÉLIE GUILLOT

la Fiche du producteur

Appellation :