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CYRIL HOUZÉ
2009

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cyril Houzé, installé depuis 2002 à Saint-Bris, fait son entrée dans le Guide. Une parcelle de 27 ares sur un petit vignoble de 5 ha lui permet d’exprimer tout son talent à travers ce chardonnay délicat. Le nez libère des arômes d’agrumes et de légères notes truffées. La bouche s’exprime sur le fruit et sur des saveurs acidulées soulignées par la minéralité. Un vin vif et très harmonieux, à servir dès à présent sur un poisson en sauce.
IDENTITÉ DU VIN :
Cyril houzé
GARDE :
-
PRODUCTION :
2404
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CYRIL HOUZÉ
1, rue de la Résistance
89300 Chamvres
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 86 91 04 02
@: cyrilhouze@free.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Cyril houzé, se déguste en accords avec les mets suivants :
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