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CUVEE ROSARIO
2000

Guide 2004
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette cuvée, issue de vieilles vignes comprenant 85 % de merlot et 15 % de cabernet franc plantés sur des graves, est admirablement présentée dans une robe rubis sombre et dense à reflets violines. Ce vin exhale un bouquet puissant et riche, plein de concentration, et agrémenté d'un joli boisé. La bouche est harmonieuse et bien équilibrée, avec des tanins mûrs et soyeux qui persistent longuement en finale sur des saveurs fruitées et épicées.
IDENTITÉ DU VIN :
Cuvee rosario
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
6500
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

MICHEL ROSARIO TABBACCHIERA
13, Le Bourg
33330 Saint-Pey-d'Armens
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 557471673
F: 557471673

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Le vin : Cuvee rosario, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.