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CLOS ROCHETTE
Morges Chardonnay 2000

Guide 2003
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Situé près de l'imposant château de Vufflens — comme l'indique son nom de la Balle (de l'ancien français "Baille", "le bourg avant le château"), ce domaine couvre 5 ha et possède deux clos: celui de Bellevue et celui de Rochette, dont sont issus les vins retenus par le jury. Si le gamaret-garanoir rouge 2001 de Morges, qui n'a pas connu le bois, obtient une étoile, le chardonnay lui ravit la vedette par ses si jolis arômes d'agrumes (pamplemousse, citron, orange) et d'ananas. Sa fraîcheur fruitée s'équilibre avec un certain gras discrètement vanillé, puis se prolonge avec un côté acidulé friand. Un vin expressif.
IDENTITÉ DU VIN :
Clos rochette
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
650
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

MICHEL PEREY
domaine de la Balle, château de la Glacière 1
1134 Vufflens-le-Château
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 218017052
@: michel.perey@bluewin.ch

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COMMENTAIRE
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