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CLOS POGGIALE
2004

Guide 2007
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Élise et Christian Costa proposent un vin élevé huit mois en fût. Le bois est bien fondu, les notes épicées se retrouvent en bouche, soutenues par une structure tannique encore bien présente. Ce 2004 a besoin de quelques mois de patience pour révéler ses indéniables qualités en compagnie d'un gigot d'agneau à la ficelle, par exemple.
IDENTITÉ DU VIN :
Clos poggiale
RÉGION :
Corse
GARDE :
-
PRODUCTION :
30000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

LES VIGNOBLES DE TERRAVECCHIA
Sasterravecchia domaine Terravecchia
20270 Tallone
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 95 57 20 30
F: 04 95 57 08 98
@: elise.costa@kalli.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Clos poggiale, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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