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CLAIR DE LUNE
2005

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
C'est en blanquette méthode ancestrale que Bernard Delmas, initié par son père, fait ses premières armes en matière de vinification. Ce produit si particulier était autrefois mis en bouteilles au clair de la lune vieille de mars, d'où le nom de cette cuvée, qui a obtenu un coup de coeur dans le millésime précédent. Le 2005 revêt une robe or pâle aux reflets verts, animée par une effervescence délicate. Le vin s'exprime d'emblée sur des notes de pomme et de poire. Son équilibre, sa finale douce et agréable en font une très bonne bouteille, à apprécier au dessert. À noter que le domaine est exploité en agriculture biologique.
IDENTITÉ DU VIN :
Clair de lune
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
13300
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

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LE PRODUCTEUR

DOM. DELMAS
11, rte de Couiza
11190 Antugnac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 74 21 02
F: +33 4 68 74 19 90
@: domainedelmas@orange.fr

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Le vin : Clair de lune, se déguste en accords avec les mets suivants :
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