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CHRISTIAN GUYOT
L'Esprit de Genève 2010

Guide 2014
Vin exceptionnel
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Depuis 2005, Christian Guyot est à la tête d'un petit vignoble (1 ha) situé à Bernex, à l'ouest de l'agglomération genevoise, sur lequel il cultive pas moins de neuf cépages. Il y a deux ans, il se distinguait pour la première fois dans le Guide avec un assemblage « trois étoiles » diolinoir-garanoir-galotta. Avec ce gamay-gamaret (50/50) pareillement distingué, élevé un an en fût, il confirme son savoir-faire. Le bouquet déjà concentré mêlant les fruits noirs et les notes boisées annonce un palais bâti sur une solide ossature tannique, gage d'un très bon potentiel. Un vin de garde assurément.
IDENTITÉ DU VIN :
Christian guyot
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
1000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

CHRISTIAN GUYOT
rue de Bernex 2778
1233 Bernex
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +41 02 27 56 07 34
F: +41 02 27 56 07 35

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COMMENTAIRE
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Un mot du vin
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Se dit d’un vin présentant une note aromatique évoquant les roches (dans les blancs : silex, craie, note saline, voire pétrole dans certains rieslings évolués ; dans les rouges : graphite, schiste chauffé au soleil…). Cette série aromatique est souvent associée à des sensations de vivacité. La minéralité pourrait être un effet du terroir (exemple : touches de pierre à fusil des vins de Loire issus de sauvignon planté sur argiles à silex).